Posts Tagged ‘Linssoppans dag 12 april’

Glöm inte linssoppans dag

april 9, 2013

På fredag, på Livdagen är det än en gång dags för linssoppans dag. För tredje året i rad firar den underbara, närande, klimatsmarta, läckra, tidlösa, ständigt moderna, fantasieggande skapelse med rötter i det gamla Egypten.

Svårt att hitta alternativ: Kolla här på Mumsmiljömat

Lycka till

Annonser

Ännu fler linssoppor…

april 12, 2012

Hallå alla linsoppeälskare, gamla och nya, här kommer fler recept. Allt eftersom fler droppar in läggs de till här:  

God soppa på er.

Här hittar du linssoppor

april 11, 2012

I morgon är det alltså linssoppans dag – då vi ska fira våren och den goda, vegetariska maten. En dag för alla som vill äta lite mer vegetariskt och kanske också godare och nyttigare.

Varför just linser? Och linssoppa? Linser är lätta att hantera, kokar snabbt och det finns ett flertal olika sorter, grå som också kallas gröna eller bruna, små svarta puylinser, skalade gula och röda. En linssoppa kan man smaksätta på allehanda vis. Med starka heta kryddor eller milt med citron och örtkryddor. Färgsätta med tomat, morot, purjo, fänkål eller guldgul gurkmeja. Linssoppa är favoriten framför andra soppor i förskolan från Jukkasjärvi i norr till Trelleborg i söder. Linssoppa smakar gammeldags trevligt tycker äldre oavsett om de är upväxta i Dalarna eller på Balkan.

Linser är också prisvärda. Att bjuda på en linssoppa klarar även en mycket tunn börs. Att linser är supernyttigt vet alla som kollat näringsvärdet.     

Skicka gärna en länk med ditt bästa linssopperecept !