Archive for the ‘drink’ Category

Veteöl för ekokramare

april 3, 2012

Inför påsken provade vi ett alldeles nytt veteöl från Braunstein Organic Wheat , Danmark, importerat av Galatea.

Braunstein (nr 1599) är ett ofilterat veteöl, ljust i färgen med en lätt grumlighet och liten beska med andra ord. Alkoholhalt 6,5 %, pris 17.90 för 33 cl.

Jag kände en tydlig sötma av honung och aprikos. Däremot inte så mycket citrus som importören menar ska finnas där. God, läskande och utmärkt till heta fisk- och grönsaksrätter.  Eller varför inte göra som i Berlin blanda veteölen med mousserade vitt vin och servera som drink eller törstsläckare till påsk!

Vi smakade också St:Eriks APA (nr. 1432) för 16:90 / 33 cl . En pale ale med rejäl humlebeska och mycket mindre sötma. God för oss alla som gillar ale men tyvärr inte ekologisk

Ripa – Ekologisk glögg

december 9, 2011

I denna bleka vinter utan snö och med alldeles för tidig advent har jag knappt börjat dricka glögg…Till helgen slår vi till rejält.

Ekologisk glögg med alkoholprocent är svår att hitta. Men nu finns en på systembolaget som är väl värd att prova:

Ripa, (varunummer 96007-1) i 75 cl och 37,5 för 69 respektive 45 kronor.

Glöggen är brygd på de ekologiskt odlade italienska druvorna Sangiovese och Montepulciano. Alkoholhalt 10 %.

 Sötman är intensiv och glöggen har en tydlig smak av glöggkryddorna kanel, kryddnejlika, ingefära och en efterton av kardemumma. Mums! En mugg i taget räcker …

Ps. Bästa alkoholfria är Tillmans: Jägar- eller tranbärsglögg…

Hanna bjuder på ekologisk Cider

november 2, 2011

Nu finns den här, den första ekologiska cidern på Systembolaget; Hannas Organic Apple Cider från Three Towns.
Det är en typisk ”svensk” cider: Söt, lätt, smak av syrliga gröna äpplen och med en  alkoholhalt på 4,5 %. Oroväckande lätt att dricka lite för mycket av.

Servera cider riktigt kall och gärna med isbitar och som sagt var se upp med alkoholen; den känns först efteråt.

Pris 16:90 / 33 cl

Ginger Mojito – drink för ingefärsälskare

maj 28, 2011


Vi firade Champion league finalen med vår nya drinkfavorit; Ingefärs Mojoto från den Vietnamesiska strandtavernan ” Sun set on the beach”.Ong Beach, Phu Quoc. Pröva den! Mycket godare än det låter och något för oss som gillar ingefära.

Det här behövs til 2 stora drinkar: 1 bit färsk ingefära ca 3 sockerbitar, 2 dl vatten, 5 msk rom (helst mellan mörk), Seven up eller Sprite, limeskivor, isbitar

Gör så här:
Skala ingefäran. Riv den grovt. Koka den rivna ingefäran med vattnet i 10 minuter. Låt svalna och sila av ingefäran.
Blanda ingefärsvattnet med rom.
Häll på glas. Häll på Seven upp till lagom styrka. Läg i isbitar och skivad lime.
Njut. Och hoppas på en sommar med många fina solnedgångar.