Vitamin-C mot förkylning

Vitamin-C är återupprättad som skydd mot förskylning i en avhandling av Elinor Fondell vid KI. Men det behövs förstås flera undersökningar som ger samma resultat för att detta ska bli sanning.  

Bra med sömn, 7-9 timmar per natt, daglig motion och rörelse samt 200 mg vitamin-C om dagen visar sig vara ett bra knep för den som vill undvika förkylning.

Det handlar alltså varken om motion på elitnivå eller jättedoser av vitamin-C. Elitindrott ökar risken för förkylning. En brustablett som ger 1000 mg vitamin-C är det alltså inte heller frågan om. Höga doser vitamin-C ökar risken för starr: så se upp med pillren.

Dosen som rekommenderas är verkligen inte jättehög. För att få i sig 200 mg vitamin-C krävs ett par apelsiner eller andra citrusfrukter om dagen samt sallader eller råkost med paprika, vitkål, kålrabbi, persiljerot, kålrot, spenat. Förakta inte heller kokta grönsaker som gröna ärter, broccoli, grönkål, spenat. Men koka i minimalt med vatten och ät direkt!

Olika superfrukter brukar säljas med argumentet att de innehåller massor av vitamin-C. Delvis sant men gå inte över bron efter vatten. Visserligen kan torkade frukter och bär behålla  vitamin-C men under förutsättning att torkningen är försiktig, professionell torkning och att de förvaras syrefritt och mörk. Så bättre att satsa på inhemska, billiga källor och äta rejält istället. Det finns ju annat som är nyttigt i det gröna … 

Glöm inte heller de frysta bären!

Sammanfattning av studien på engelska finns här.

Etiketter: , , , , , ,

2 svar to “Vitamin-C mot förkylning”

  1. Vitamina C contra el resfriado? « Blog de Rebecka Says:

    […] (https://lottabrinck.wordpress.com/2011/02/04/vitamin-c-skyddar-mot-forkylning/)  (http://www.nyfikenvital.org/?q=node/2677) […]

  2. Vitamina C contra el resfriado? | Blog Easydinner Says:

    […] (https://lottabrinck.wordpress.com/2011/02/04/vitamin-c-skyddar-mot-forkylning/)  (http://www.nyfikenvital.org/?q=node/2677) (http://sv.wikipedia.org/wiki/C-vitamin) (http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article296268.ab) […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: