Stockholms bästa falafel

Var på Tensta marknad igår. Såg inte en enda burka eller niqab däremot många beslöjade valbudskap…Åt också en mycket, mycket god falafel:

Precis lagom friterad och mjuk bulle med rejäl smak av grönmynta. Till detta ett nybakt pitabröd, fräsch isbergsallad, tomatstrimlor, lök, massor av persilja och en suverän lätt yoghurtsås smaksatt med en anings curry. Kan inte bli bättre.

Ett bra falafelrecept hittar du här . En god yoghurtsås blir det om du tar naturell yoghurt (3 %), inte den milda varianten, och spär den med en aningen vatten till rinnig konsistens och smaksätter med currypulver och lite, lite salt.

Etiketter: , , , , ,

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: